Pagkaon alang sa gastritis

Kung ang makahilo nga mga sangkap nga gigikanan sa bakterya mosulud sa tiyan agi sa agianan sa dugo, tungod sa pagkaon nga dili maayo nga kalidad, wala’y lawas, labihan ka init o bugnaw, halang o dili maayo nga chewed, sobra nga pagkaon, pagkahilo sa alkohol, pagkahilo sa gastric mucosa nga mahitabo, nga makapahubag sa gastritis.

Ang laygay nga gastritis naugmad tungod sa gipakita nga mga hinungdan sa mahait nga gastritis: dugay nga kasamok sa pagkaon, tungod sa usa ka depekto sa kagamitan sa pag-chewing, pag-abuso sa mga panakot, panakot, alkohol, panigarilyo, taas nga paggamit sa mga tambal (salicylates, glucocorticoids, dili mga steroidal nga droga alang sa paghubag), mga peligro sa trabaho. Ang laygay nga gastritis mograbe nga adunay ubos ug taas nga acidity sa tiyan.

Gastritis makita:kasukaon, pagsuka, kakulang sa gana sa pagkaon, belching, utot, usa ka gibati nga pagkapuno sa tiyan, kasakit, ug usahay bisan ang pagkawala sa timbang.

Mga lagda sa kinatibuk-ang pagkaon

Sa gastritis, hinungdanon kaayo nga sundon ang husto nga nutrisyon sa pagdiyeta aron maminusan ang kalihokan sa gastric juice:

• Pag-ayo pag-ayo ang pagkaon, paghimo dili moubus sa 20 nga paglihok sa chewing.
• Ayaw pag-inom sa chewed nga pagkaon.
• Mas maayo nga moinom og likido taliwala sa mga pagkaon.
• Kung adunay panginahanglan sa pag-inum sa mga ilimnon nga adunay pagkaon, pag-inom sa gagmay nga paghigop pagkahuman makatulon sa pagkaon.
• Pagbalhin sa pagkaon sa mga tipik nga bahin nga labing menos 4-6 ka beses sa usa ka adlaw.
• Sa kaso sa nasamok nga nerbiyos, kinahanglan nimo nga bawasan ang bahin.
• Aron dili mokaon og sobra, kinahanglan nga mokaon og hinay, nga wala’y dugang nga pagkaon.
• Paglikay sa mabangis nga pagkaon nga makadaot sa lining sa tiyan nga mekanikal o kemikal.
• Ayaw pagdugay pagkaon ka nga gimasa o gilat-an nga pagkaon, aron dili maminusan ang kalihokan sa pagtunaw.

Kinahanglan nga adunay pagkaon sa pagdiyeta

Aron maminusan ang pagdugang sa gastritis ug normal nga pagtago sa gastric juice, kinahanglan ka mokaon:

• maayong pagluto nga karne o isda;
• cottage cheese (dili sour) nga adunay asukal;
• lab-as nga puti nga tinapay;
• puree gikan sa mga utanon: patatas, cauliflower, rutabagas, carrots;
• likido nga mga cereal ug mga sabaw sa utanon;
• pag-inom: mineral nga tubig nga wala gas, mahuyang nga tsaa, ingon man ordinary nga inum nga tubig (nagputli).

Mga pagkaon nga dili iapil

Aron maminusan ug malikayan nga mograbe ang gastritis, dili ka makakaon:

• pinirito, aso, adobo nga pagkaon;
• de-lata nga pagkaon, mga adobo sa balay, marinade;
• itlog nga itlog, itom nga tinapay;
• kusug, adunahan nga sabaw sa utanon ug karne;
• mga produkto nga adunay pagdugang sa lainlaing mga panakot;
• inasinan, aso sa isda, manok, karne, mantika;
• gikan sa mga inum - kape, kakaw, kusug kaayo nga tsaa, alkoholiko, carbonated nga mga ilimnon.

Pagkaon alang sa mahait erosive gastritis sa tiyan

Ang mahait nga erosive gastritis nagdugang sa kaasim sa gastric juice, nga mosangpot sa pagporma sa erosions sa bungbong sa tiyan. Ang pagdiyeta alang sa erosive gastritis, sama sa pagdiyeta alang sa mahait nga gastritis, nag-uban:

• kahupayan sa kasukaon pinaagi sa pagsuka, diin moinum sila mainit, alkalina nga tubig nga wala’y gas;
• paglikay sa pagkaon sa una nga adlaw sa sakit;
• pag-inom sa mahuyang nga tsa sa gagmay nga mga bahin nga adunay lemon, mineral nga tubig nga adunay yelo - nga adunay kasukaon;
• replenishment sa fluid nga nawala sa tubig: 1 litro. pagdugang asin (1 tsp. ), soda (½ tsp. ), asukal (1 tbsp. l). Pag-inom 1 ka kutsara. l. matag 15 minuto;
• alang sa 2-3 ka adlaw: likido nga pagkaon sa porma sa sabaw sa utanon, mga sabaw nga mucous, kefir;
• nga adunay dagway sa gana - likido nga mga cereal, jelly (gawas sa cranberry jelly), mashed nga patatas, jelly, crackers, mashed meat.

Ang pagkaon alang sa mahait nga erosive gastritis kinahanglan nga tipik (4-6 beses sa usa ka adlaw), kasarangan nga temperatura (15 hangtod 60 degree), pabukalan, pabukalan o lutong.

Pagkaon alang sa laygay nga gastritis

Ang laygay nga gastritis mahitabo sa pagdugang ug pagminus acidity sa gastric juice.

Uban sa dugang nga acidity, gastritis manifests sa iyang kaugalingon: heartburn, nagdilaab nga kasakit sa tiyan, gibug-aton human sa pagkaon, belching uban sa usa ka mapait o sour sour, panaput sa tinai, ang pipila pagkawala sa lami. Ilabi na ang mga simtomas nga gibati ang ilang kaugalingon kung ang pagdiyeta nag-uban sa sour, pait, halang nga pagkaon, atsara, tambok, pritong pagkaon nga nakatampo sa konsentrasyon sa salt acid. Ang asido dili ra katunaw sa pagkaon apan hinungdan usab sa pagguba sa yuta.

Tungod sa gamay nga kaasim, ang tiyan naghimo gamay nga gastric juice, ang pagkaon dili maayo nga nakaingon, mao nga kini mosangput sa dili maayo nga lami sa baba, kanunay nga pagkapuno sa tiyan, ug gibati ang kabusog sa tiyan.

Uban sa parehas nga lahi sa kaasim, kinahanglan nga hunongon ang panigarilyo aron dili maibulag ang mga pagbag-o sa hormonal nga background sa lawas ug ang dagway sa sobra nga katambok.

Pagkaon alang sa gastritis nga adunay taas nga acidity

Ang husto nga nutrisyon alang sa gastritis nga adunay taas nga kaasim dili iapil gikan sa menu:

• Mga produkto nga adunay usa ka mekanikal nga epekto sa gastric mucosa: coarse-fiber - turnips ug radishes, rutabagas, karne nga adunay mga ugat, muesli, itom nga tinapay nga adunay bran, karne nga giprito sa lana, isda ug utanon. Gikan sa mga cereal - brown rice;
• Ang mga produkto nga adunay makadaot nga kemikal nga epekto sa gastric mucosa: alkohol, citrus sour juice / prutas, carbonated nga tubig, lakip ang tam-is, kape, itom nga tinapay, puti nga repolyo, kusug nga sabaw;
• Ang mga produkto nga adunay makadaot nga kainit nga epekto sa gastric mucosa: pagkaon nga sobra ka tugnaw o init (sa taas o ubos sa 15-60˚C). Ang kabugnaw, sama sa taas nga temperatura, makapalagot sa esophagus, ang mga bugnaw nga pagkaon magdugay sa tiyan sa dugay nga panahon, maaslom, hinungdan sa pagpamuto;
• Mga produkto sa karne: gansa, pato, karnero, baboy, bacon;
• Tambok nga isda sa dagat / dagat;
• Mga produkto nga fermented milk, skim milk;
• Ang mga pagkaon nga daghan og mga carbohydrates nga nakatampo sa paghubag ug pagdugang sa timbang: tsokolate, asukal, mga linuto nga tinapay, harina nga trigo.

Uban sa gastritis nga adunay taas nga kaasim, gitugotan kini nga mokaon:

• Lean nga karne: koneho, wala’y panit nga dughan sa manok o pabo;
• Labing tambok nga suba o mga isda sa dagat aron mabusog ang dugo nga adunay dili tambok nga tambok - Omega 3 / Omega 6;
• Seafood: alimango, hipon;
• Mga omelet nga protina gikan sa mga itlog;
• Mga Groat: bugas, soba, oatmeal;
• Gatas nga kanding;
• Mga utanon: zucchini, spinach, kalabasa, kamatis (wala’y panit), berde nga gisantes, asparagus, carrot, berde nga salad, sibuyas, dill, parsley. Ang gahi nga utanon kinahanglan nga gilat-an, gilaga, o grated;
• Mga matam-is nga prutas ug berry: strawberry, raspberry, strawberry, humok nga prutas nga giluto, gimasa o sa porma sa mga cocktail;
• Tsa nga hinimo gikan sa lemon balm, motherwort, celandine, chamomile, wort ni St. John, angelica rhizomes, knotweed, marshmallow root nga bulag o gisagol sa managsama nga katimbangan. Ang steamed ingon tsa sa usa ka baso nga Nagabukal nga tubig - 1 tsp. hilaw nga materyales. Nag-inom sila usa ka gamay nga paghigop sa wala pa mokaon taliwala sa mga pagkaon.

Menu ug mga resipe

Adlaw	Pagkaon	Mga pinggan ug mga produkto
Kapilian 1	30 minuto sa wala pa pamahaw	Usa ka baso nga mineral nga tubig o herbal tea
	Pamahaw	Protina omelet gikan sa 3 nga mga itlog, mashed patatas gikan sa linuto nga beets, carrots - 50 g matag usa, usa ka hiwa sa puti nga tinapay o crackers, usa ka tasa nga mahuyang berde nga tsa o lemon balm
	Paniudto	Duha nga giluto nga mansanas o peras.
	Panihapon	Sabaw-katas sa sabaw sa bugas gikan sa karne - 200 ml, pudding gikan sa isda ug patatas - 150 g. , Juice gikan sa berry, usa ka hiwa nga puti nga tinapay
	Hapon nga meryenda	Usa ka baso nga gatas sa kanding, crouton
	Panihapon	Steam soufflé sa manok - 200 gr. , Carrot zrazy nga adunay prutas - 150 gr. , Usa ka tasa nga berry jelly, usa ka hiwa nga puti nga tinapay
	Usa ka oras sa wala pa ang oras sa pagtulog	Ang pagpuga sa Rosehip nga adunay 1 tsp. dugos o mineral water pa
Kapilian 2	30 minuto sa wala pa pamahaw	Lemon balsamo nga tsaa
	Pamahaw	Liquid oatmeal sa tubig. Camomile nga tsaa
	Paniudto	Grated strawberry
	Panihapon	Mashed nga sabaw sa isda. Ang buckwheat gipabukal sa tubig. Usa ka piraso nga puti nga tinapay.
	Hapon nga meryenda	Usa ka baso nga huyang nga berde nga tsaa. Mga Rusya
	Panihapon	Kalabasa ug carrot puree nga sabaw.
	Usa ka oras sa wala pa ang oras sa pagtulog	Herbal nga tsaa

Sabaw-puree nga karne sa sabaw sa bugas

Kinahanglan nimo: bugas - 35 g, karne sa baka - 100 g, mantikilya - 15 g, 1 itlog nga itlog, gatas - ½ tbsp. , Asin.

Pamaagi sa pagpangandam: Ang bugas gilain, gihugasan sa init nga tubig, gipabukal sa gamay nga kainit hangtod nga hingpit nga giluto. Pagdugang nagbukal nga tubig sa 800 ml. Ipasa ang linuto nga karne pinaagi sa usa ka grinder sa karne nga adunay usa ka lino nga fino nga kaduha. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig nga bugas humay sa karne, simmer sa 8-10 minuto. Sa diha nga idugang ang nahabilin nga sabaw, ibubo ang sagol nga itlog-gatas, padayon nga pagpalihok, dad-a sa usa ka hubag, timplahan sa lana ug asin sa pagtilaw.

Isda nga pudding nga adunay patatas

Kinahanglan nimo: patatas - 50 g, isda - 100 g, gatas - 30 ml, crackers sa yuta - 10 g, mantikilya - 10 g, sour cream (dili sour) - 50 g, itlog - ½.

Pamaagi sa pagpangandam: Pagbalat mga patatas, pabukala, paghubas sa tubig, rub pinaagi sa usa ka salaan, isagol sa gatas. Gipili ang mga bukog gikan sa mga isda, panit, giluto, gipabugnaw ug tinadtad nga maayong pagkabuhat. Pagsagol sa patatas nga adunay isda, 5 gramo nga lana, pula nga itlog, pinikpik nga puti nga itlog. Lubricate ang agup-op uban ang nahabilin nga lana, igkaylap ang sagol, isablig uban ang mga breadcrumb, ibutang sa kaligoanan, isira ang taklob, simmer sa 20 minuto. Gisilbi uban ang sour cream.

Steamed manok soufflé

Kinahanglan nimo: linuto nga manok - 100 g, bugas - 10 g, gatas - 30 ml, ikaupat nga bahin sa usa ka itlog, mantikilya - 3 g.

Pamaagi sa pag-andam: Ang gipabukal nga manok gipaagi sa usa ka lino nga fino nga grinder sa usa ka grinder sa karne - 2-3 ka beses. Paghiusa sa linuto nga bugas, gatas, pagmasa, pagdugang whipped yolk sa natunaw nga mantikilya ug protina. Ang masa gibalhin sa usa ka greased nga agup-op, giluto sa usa ka kaligoanan hangtod sa 20 minuto.

Carrot zrazy nga adunay prutas

Kinahanglan nimo: karot - 160 g, semolina - 15 g, gatas - 30 ml, itlog - ¼ asukal - 5 g, pagpuno sa prutas - 60 g, sour cream - 5 g, harina sa trigo - 5 g, mantikilya - 10 g.

Pamaagi sa pag-andam: Ang mga grated carrots gisagol sa gatas, bahin sa mantikilya ug gilaga sa ilalum sa takup hangtod nga hinay, gimasa sa usa ka crush. Ibubo ang semolina, pagpainit hangtod nga mobagtok ang cereal. Idugang ang pinikpik nga itlog, asukal, pagpalihok. Nga adunay usa ka likido nga pagkamakanunayon, daghang semolina o harina ang gidugang.

Pagporma mga cake, pagbutang usa ka pagpuno sa mga berry o prutas sa taliwala. Ang mga ngilit sa cake gidugang ug gipilit. Gipahid sa sour cream, gibutang sa usa ka baking sheet, gisablig og mantikilya (o gibuboan og sarsa nga gatas), ug dayon giluto.

Nutrisyon alang sa gastritis nga adunay gamay nga acidity

Uban sa gastritis sa tiyan nga adunay gamay nga acidityDili girekomendakaon

• Daghang karne, uhong, mga sabaw sa isda;
• Tanan nga tambok nga pagkaon, lakip ang pritong karne o isda;
• Hilaw nga fiber sa utanon (puti nga repolyo, pula nga repolyo, turnip, labanos, sibuyas, ahos, sorrel);
• Halang, maasin nga pinggan, de-lata nga pagkaon, mga aso nga aso;
• Mga pancake, cake, pie, itom nga tinapay, ice cream, mga carbonated nga ilimnon;
• Lisud ug maaslom nga prutas, alkoholikong ilimnon.

Maayo nga mahibal-an!Ang pagtambal sa nagkagrabe nga sakit nga gastritis nga adunay gamay nga kaasiman nagkinahanglan nga iupod sa punoan nga pagkaon nga likido ug maayong pagkabaga nga mga unang kurso, mga puree sa utanon, likidong mga cereal, humok nga itlog, jelly, mga steam cutlet, linuto nga o steamed fish. Ang mga prutas gikaon kauban ang panguna nga pagkaon, pagpili sa mga prutas nga wala’y magas nga mga lanot ug giluto sa oven.

Gitugotan sa pagkaonuban ang ubos nga acidity:

• Pinauga nga tinapay nga trigo, puti nga tinapay nga mumho, dili masustansya nga cookies, biskwit;
• Mga sabaw sa utanon nga utanon, wala’y labot ang repolyo;
• Mga cereal, pansit sa tubig o gatas, kung maayo ang pagdawat sa tiyan;
• Mga karne nga giminusan og taba nga tambok: karne sa baka, karne sa baka, wala’y panit nga manok, pabo, gilat-an o alisngaw nga kuneho. Sa panahon sa usa ka pagsamot - nga adunay mashed pinggan nga karne (cutlets, dumplings, mashed patatas, soufflé, roll);
• Mga pinggan o garnish gikan sa mga utanon (gawas sa puti nga repolyo), mga cereal, pudding, pansit, pansit;
• Humok nga giluto nga mga itlog ug omelet;
• Matam-is, humok nga mga berry, prutas alang sa compotes, jelly, mousses / jellies, inihaw nga mansanas, peras;
• Tibuok nga gatas, mubu nga gatas, cream, dili acidic sour cream, lab-as nga dili acidic nga cottage cheese, gatas ug mga sarsa sa itlog, malumo nga keso;
• Gikan sa mga tambok - mantikilya, oliba, lana sa sunflower;
• Tsa gikan sa tanum nga St. John's wort, lingonberry, elecampane rhizomes, chicory rhizomes, flax seed, chamomile bulak, mint nga tagsatagsa o parehas nga bahin nga gitigum. Ang steamed tea sa usa ka baso nga nagbukal nga tubig nga 1 tsp. hilaw nga materyales.

Menu

Adlaw	Pagkaon	Mga pinggan ug mga produkto
Kapilian 1	30 minuto sa wala pa pamahaw	Rosehip decoction
	Pamahaw	Omelet nga gihimo gikan sa 2 nga puti nga itlog. Usa ka pirasong tinapay nga giasal. Green nga huyang nga tsaa.
	Paniudto	Puree nga prutas.
	Panihapon	Tomato salad nga adunay avocado ug keso. Ang sabaw sa utanon nga adunay bisan unsang gitugotan nga mga utanon.
	Hapon nga meryenda	Usa ka pares nga giluto nga mansanas
	Panihapon	Mga karne sa karne nga karne nga adunay carrot juice
	Usa ka oras sa wala pa ang oras sa pagtulog	Chamomile tea
Kapilian 2	30 minuto sa wala pa pamahaw	Uminum nga mainom
	Pamahaw	Zucchini casserole. Green nga tsaa nga adunay mga crouton.
	Paniudto	Kissel, 1-2 nga bugnaw nga biskwit
	Panihapon	Kalabasa nga sabaw
	Hapon nga meryenda	100 gdili acidic nga keso sa cottage nga adunay berry.
	Panihapon	Mga meatball sa alisngaw. Vermicelli alang sa tubig.
	Usa ka oras sa wala pa ang oras sa pagtulog	Mint nga tsaa.

Aron mahipos ang usa ka menu sa pagdiyeta nga adunay pagdaghan nga kaasim sa gastric juice, adunay usa ka halapad nga lainlaing mga produkto nga gipakita sa taas. Girekomenda namon ang daghang mga himsog nga resipe aron malikayan nga mograbe ang gastritis.

Tomato salad nga adunay avocado ug keso

Kinahanglan nimo: kamatis - 2 pcs, avocado - 1 pc, gahi nga keso - 50 g, lana sa oliba - 2 tbsp. l. , lemon juice - 1 tbsp. l. , asin aron makatilaw.

Ang mga kamatis gibubu sa nagbukal nga tubig, gikuha ang mga panit, gikuha ang mga binhi ug gihiwa-hiwa. Ang avocado gipanitan, gisukit, gihiwa sa mga cubes, gisablig og lemon juice, gisagol sa kamatis. Ang keso gihiwa sa mga cubes o grated, gisagol sa salad, gibuboan og lana sa oliba, ug giasinan.

Kalabasa nga sabaw

Kinahanglan nimo: 1 nga kalabasa alang sa 1. 5 nga sabaw sa utanon o tubig, mga kamatis - 3 nga mga PC, harina - 2 tbsp. l. , mantikilya - 2 tbsp. l. , sour cream, linuto nga pabo - 100 g.

Ang gipanitan nga kalabasa gihiwa sa gagmay nga mga tipik, ang mga kamatis gipanitan ug gihiwa. Ang mga utanon gituslob sa nagbukal nga sabaw o tubig. Ang harina gipainit sa usa ka frying pan, gisagol sa mantikilya, gidugang sa sabaw, panagsukol panalagsa. Pabukala, dugangi ang mga piraso sa linuto nga pabo ug mga utanon. Gisilbi uban ang sour cream.

Mga steamed nga bola-bola

Alang sa us aka pag-alagad nga kinahanglan nimo: karne - 125 g, puti nga tinapay - 20 g, mantikilya - 5 g, asin aron makatilaw, tubig - 15 ml.

Ang karne nga wala’y tambok ug mga ugat gipasa 2 ka beses sa usa ka grinder sa karne, gisagol sa basa nga tinapay, giagi usab sa usa ka grinder nga karne 2 ka beses, inasinan, gibunalan og maayo. Ang mga bola (10-12 ka buok) gihimo gikan sa masa, gipabukal o sa usa ka kaserola, nga nagbubo sa tubig. Isablig sa lana sa wala pa ihalad.

Mga karne sa karne nga karne nga adunay carrot juice

Kinahanglan nimo: karne sa baka - 120 g, puti nga tinapay - 25 g, mantikilya - 15 g, mga carrot - 20 g, uga nga rosas nga hips - 10 g, harina nga trigo - 5 g, gatas - 50 ml.

Ang karne nga wala’y pelikula, tendon ug tambok gipasa 2-3 ka beses pinaagi sa usa ka grinder sa karne kauban ang pan nga gihumol sa gatas. Maayo nga pagkulata sa masa, pagporma og mga bola nga pormag bilog nga basa nga mga kamut. Dad-a ang mga bola-bola sa ilalom sa takup hangtod maluto. Ang Rosehip gibuboan og nagbukal nga tubig (25 ml), gipilit sulod sa 3-4 ka oras, gisala, giubanan sa gipainit nga harina. Ang sagol nga gibubo ngadto sa Nagabukal nga gatas, simmered sa ibabaw sa kalayo alang sa 10 minuto. Ang masa gisala pinaagi sa usa ka salaan, gibubo sa carrot juice, pagbutang usa ka piraso nga mantikilya, pagpalihok ug ibubo ang mga bola-bola. Gisilbi sa usa ka sulud nga pinggan nga mashed patatas, carrot o sinugba nga buckwheat.